Automatický kráječ s rotujícím nožem JAC VARIA PRO je mnohostranný a rychlý stroj s nastavitelnou rychlostí od 120 do 240 krajíců / min. Intuitivní dotykové ovládání, maximální bezpečnost a vysoká úroveň hygieny z něj činí ideální řešení pro profesionální pekárny.
| Technické údaje | ||
| Model | VARIA PRO 800 | VARIA PRO 1000 |
| Velikost chleba [cm] | 38 × 34 × 16 | 49 × 34 × 16 |
| Tloušťka řezu [mm] | 4 – 30 | 4 – 30 |
| Napětí [V] | 230 | 230 |
| Příkon [kW] | 0,75 | 0,75 |
| Hmotnost [kg] | 230 | 250 |
| Čisticí pozice | • | • |
| Manuální trn | • | • |
| Typ nože | průměr 420 mm, teflon | průměr 420 mm, teflon |
| Volitelně | ||
| Standardní barva | • | • |
| Za příplatek | ||
| Nerezový kryt | • | • |
| Automatický trn | • | • |
| Clipbox | • | • |
| Držák sáčků | • | • |
| Držák velkých chlebů | • | • |
| Přední držák chleba | • | • |
| Speciální barva | • | • |
Kráječ JAC Pico je základním modelem. Představuje koncentraci technologií JAC určenou pro omezený rozpočet. Verze M je vybavena mikronizovaným systémem mazání nožů, který umožňuje krájení chlebů s vysokým obsahem žita nebo s lepivou střídou. Systém Misch (patent společnosti JAC) byl vyvinut za účelem odstranění hygienických a provozních problémů spojených s jinými systémy mazání nožů.
Ke stažení: Prospekt
