Společnost PEKASS je od svého založení roce 1993 nositelem technického pokroku do pekáren. PEKASS vždy nabízí špičkovou techniku, tedy výrobky nejvyšší kvality s vysokou přidanou hodnotou a nejlepším servisem. Dalším krokem je zavedení systému vzdělávání, a to nejen vlastních pracovníků, ale i pracovníků zákazníků a partnerů. Chceme intenzivně a kvalitně zvyšovat jejich dovednosti, kvalifikaci a rozšiřovat znalosti a zkušenosti.

Právě a nejen pro ně je od 1.1.2010 určeno ŠKOLÍCÍ STŘEDISKO PEKASS, které je vystavěno jako součást nového objektu PEKASS CENTRÁLA v Plzni. Jsou zde také servisní dílny, sklady strojů, náhradních dílů a administrativní zázemí. „Pekařský trenažér“ je pro 12 osob, slouží k výuce základních pekárenských dovedností – výroby a mísení těsta, tvarování, pečení a ovládání techniky. Výuka probíhá na nejmodernějších strojích pro konkrétní typ práce a vede k získání dílčí kvalifikace.

Programy školení, do kterých se zapojí přední odborníci z oboru, zahraniční, externí a vlastní specialisté jsou z oblasti zvyšování produktivity práce, efektivity a kvality výroby, marketingu obchodu, v souladu s novými trendy v oboru a inovacemi.