Model D3500 s termostatickou regulací teploty je navržen pro potřeby středních pekařských provozů. Voda přidávaná při hnětení těst je s vysokou přesností temperována a dávkována, aby se tím docílilo vynikající a stálé kvality těsta.
Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf
Přednosti
Technické údaje
| Dávkované množství | 0,1 – 999 litrů |
| Rozsah směšovacích teplot | +1 až +80 °C |
| Průtok vody při tlaku 3 bary | 20 – 25 l/min |
| Doporučený tlak v přívodu | 2 – 4 bar |
| Zkoušeno tlakem | 16 bar |
| Max. teplota přívodu | +80 °C |
| Přesnost dávkování od 5 litrů | +/- 1% |
| Přesnost teploty | +/- 1 °C |
| Napojení vody | 3/4“ vnější závit |
| Průměr přívodního potrubí | min. 15 mm |
| Přívod el. proudu | 230V, 50/60 Hz, 40VA |
| Hmotnost s příslušenstvím | 11 kg |
| Šířka | 360 mm |
| Výška | 400 mm |
| Hloubka | 150 mm |
Model D3500 s termostatickou regulací teploty je navržen pro potřeby středních pekařských provozů. Voda přidávaná při hnětení těst je s vysokou přesností temperována a dávkována, aby se tím docílilo vynikající a stálé kvality těsta.
Rovněž je s použitím tohoto směšovače spojena velká úspora času a ulehčení práce.
Tento pokročilý přístroj disponuje automatickým odpouštěním odstáté vody, je proto ideální k výrobě těst náchylných na správnou teplotu.
