Compas je výkonný elektronický rozvalovač těsta, který snadno zpracuje jakýkoliv druh těsta a vytváří široké pásy těsta. Jeho jedinečný pohonný systém zajišťuje neporazitelnou rychlost rozvalování.
Ke stažení:
Výkonný elektronický rozvalovač těsta snadno zpracuje jakékoli těsto a vyrobí také širší pásy těsta. Čtyři samostatné pohony dělají z Compasu 4.0 vysoce výkonný stroj s dlouhou životností. Nejen, že si poradí se všemi druhy těsta v široké škále velikostí a hmotností, ale také umožňuje maximální výkon. Ideální pro velké pekárny s vysokými požadavky na produktivitu.
Díky revolučnímu ovládání i-Touch lze rozvalovač ovládat tak jednoduše a intuitivně jako chytrý telefon. Díky tomuto ovládání zvládne obsluhovat elektronický rozvalovač Compas těsta každý, bez ohledu na zkušenosti. Dotykový diplej je odolný proti rozbití. Obsluha může vyvolat příslušný program přímo z velké úvodní obrazovky. Barvy a obrázky pečiva usnadňují orientaci. Můžete si vytvořit vlastní seznamy programů a nahrát vlastní obrázky.
Na rozvalovači Compas 4.0 jsou všechny pracovní kroky naprogramovány a jsou vždy provedeny stejně. Inovativní asistenční systémy navíc informují uživatele, pokud se bloky těsta liší hmotností nebo pevností od udané hodnoty.
Průkopnický hygienický koncept rozvalovače Compas 4.0 zaujme hladkými plochami a otevřenou konstrukcí. Nemá žádné výklenky, kde by se hromadily nečistoty, a prostorné nádoby na zachytávání mouky udržují čistou podlahu. Denní čištění zabere jen 10 až 15 minut.
Švýcarsko znamená kvalitu, inovace a spolehlivost. Tyto hodnoty jsou pro švýcarskou společnost RONDO obzvlášť důležité. Od roku 1953 RONDO vyvíjí a vyrábí rozvalovače v centrále ve švýcarském Burgdorfu.
MODELY COMPAS 4.0 | EXPERT SSH7907H | EXPERT SSH7909H | PRO SSH7805/SSH7805H | PRO SSH7807/SSH7807H |
|
|
|
| |
Provedení | nerez | nerez | nerez | nerez |
Šířka pásu | 715 mm | 715 mm | 715 mm | 715 mm |
Mezera mezi válci | 0.2 – 65 mm | 0.2 – 65 mm | 0.2 – 55 mm | 0.2 – 55 mm |
Průměr válce | 99 mm | 99 mm | 99 mm | 99 mm |
Rychlost rozvalování | 10 – 130 cm/s | 10 – 130 cm/s | 10 – 105 cm/s | 10 – 105 cm/s |
Pohon | 4 samostatné pohony | 4 samostatné pohony | 4 samostatné pohony | 4 samostatné pohony |
Displej | 10.1´´ | 10.1´´ | 10.1´´ | 10.1´´ |
Ovládání | i-Touch | i-Touch | i-Touch | i-Touch |
Asistenční systémy | ano | ano | ano | ano |
Příkon | 1.8 kW | 1.8 kW | 1.8 kW | 1.8 kW |
Napětí | 3 × 200 – 480 V 50/60 Hz | 3 × 200 – 480 V 50/60 Hz | 3 × 200 – 480 V 50/60 Hz | 3 × 200 – 480 V 50/60 Hz |
Krytí | IP53 | IP53 | IP53 | IP53 |
Rozměry V pracovní pozici Ve složené pozici | 3850 × 1400 mm 3530 × 1400 mm | 4450 × 1400 mm 4130 × 1400 mm | 3270 × 1400 mm 1910 × 1400 mm/ 2520 x 1400 mm | 3850 × 1400 mm 3530 × 1400 mm |
Hmotnost | 425 kg | 435 kg | 370 kg / 395 kg | 385 kg / 405 kg |
